Peynirli Çıtır Börek (Aşırı Çıtır)
Peynirli Çıtır Börek (Aşırı Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yufka
Sosu için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
İçi için:
- Tulum peyniri
- Maydanoz
- Pul biber
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Peynirli Çıtır Börek (Aşırı Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı
Sosu için sıvı yağ, un ve tuzu iyice karıştıralım.
İçi için tulum peyniri doğranmış maydanoz ve pul biberi karıştıralım.
Tezgaha bir yufkayı serelim üzerine fırça ile sostan sürelim.
Yufkayı katlayıp tekrardan sos sürelim.
Yufkanın geniş kısmına peynirden koyup kenarları içe katlayıp rulo şeklinde saralım.
5-6 parçaya kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu serpip fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
