Peynirli Köfte Yanında Fırında Sebze

Peynirli Köfte Yanında Fırında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük bal kabak (300 gram )
• 2 kabak
• 4 havuç
• 3 patates
• 100 gram pişmiş nohut

Sebze sosu için

• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sebze tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 500 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 rendelenmiş soğan
• 3 yemek kaşığı galete unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 100 gram küp doğranmış beyaz peynir

Peynirli Köfte Yanında Fırında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına köfte için kıyma ve baharatlar alınır kıvam alana kadar yoğrulur.
2. 1 saat buzdolabında bekletilir.
3. Cevizden büyük parçalar kopartılır içine peynir yerleştirilir ve kapatılır.
4. Tavada yada airfry da kızartılır.
5. Sebzeler temizlenir, iri doğranır yağ ve baharatlar ile karıştırılır.
6. Fırında yada airfryda kızarana kadar pişirilir.
7. Köfte ile sunum yapılır.
8. Üzerine maydanoz ilave edilir.