Peynirli Mayasız (Kabartma Tozu İle) Pişi

Peynirli Mayasız (Kabartma Tozu İle) Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı rendelenmiş  beyaz peynir
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar  peyniri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Peynirli Mayasız (Kabartma Tozu İle) Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurtaları, sütü ve tuzu ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpıyoruz.
2. Ardından  peynir rendelerini  ve ince ince kıydığımız maydanozları ekleyip, bir kaşık  yardımıyla  karıştırıyoruz.
3. En son olarak  unu ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak kıvamda  bir hamur  yoğuruyoruz.
4. Yoğrulan   hamuru  10dk kadar  dinlendirdikten  sonra.
5. Tezgahta  oklava yardımıyla  çok ince olmayacak şekilde açıyoruz (1 parmak kalınlığında  yeterli) bir bardağın kenar kısmıyla  hamurda yuvarlak şekiller yapıyoruz.
6. Ben ortasına  bir şişe  kapağıyla  bastırıp  delikler açtım. Siz yapmayadabilirsiniz.
7. Genişçe sığ bir tavaya  1 parmak kadar yağ ekleyip,  pisileri  arkalı  önlü  kızartıyoruz. Deneyeceklere  afiyetler  olsun.