Peynirli Pamuk Pide

Peynirli Pamuk Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç harcı için

• 1 kase lor
• 2 soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 demet maydanoz ve dereotu

Üstüne sürmek için

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

Peynirli Pamuk Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yapmakla başlayalım. Önce süt içine maya ve şekeri koyup 5dk erimesi sağlayalım.
2. Bütün sıvıları karıştırıp ayarlı bir şekilde unu ekleyip çok katı olmayan bir hamur elde edelim.
3. Dinlenmesi için üstünü kapatıp mayalanmaya bırakınız.
4. İç harcı için soğanları yağda kavurun peynir ve baharatları ekleyin. Maydanoz ve dereotu koyup karıştırın ve soğumaya bırakın.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oklavayla ince uzun açarak içine hazırladığınız karışımı yayıp poğaça gibi kapatın ve tekrar tepsi mayası için 15-20dk. dinlendirin.
6. Üzerine yumurta sarısı ve susam çörekotu serpiştirilir.
7. 180 derecede altlı üstlü kızarana kadar pişirin. Dilimlenerek servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun