Peynirli Patatesli Pide

Peynirli Patatesli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kurumaya
• 4.5 su bardağı un

İç malzemesi

• 6.7 adet patates
• Peynir
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Peynirli Patatesli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlayalım. Ardında bir kasemize iki subardağı sütümüzü alalım.
2. Ardından iki yemek kaşığı sıvı yağını, şekeri ,mayayı alalım karıştıralım.
3. Unu ve tuzu katip yumuşak hamur elde edelim mayalanmaya bırakalım.
4. Ardından haşlanan patateslerin altını kapatıp süzelim.
5. Tek tek soyalım tabağa alalım ezici yardımıyla ezelim.
6. Pulbiberi ve diğer malzemeyi katıp karıştıralım bir kenarda bekletelim.
7. Bu arada hamur mayalandı benim beziler 4 bezi çıktı bezinin birini uzun olacak şekilde açalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizi alalım açtığımız beziyi içine koyalım.
8. Üzerine hazırlanan patatesten yayalım.
9. Üzerine peyniri gezdirelim ve diğer beziyi uzunlamasına açıp tekrar patatesten koyalım.
10. Peyniri üzerine koyup 180 derece fırına verelim.
11. Ardından kalan bezileri de oklava yardımıyla açıp üzerine artan patatesleri ve peyniri katip yedirelim ve bezi yapalım oklavayla açıp üzerine şekil verip yumurta sürelim.
12. Ardından pişirelim pişen pideleri servis edelim.