Fulya
27 Takipçi
Takip Et
-
4-6 Kişilik
-
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri
İç malzemeler
- 1 kalıp ev yapımı peynir
- 1 kase çökelek
- 5-6 tane taze yeşil biber
- 1 domates
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamuru için
- 1 yumurta
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt (Süt yoksa su)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (Ele yapışmayacak kadar olmalı)
Üzeri için
Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı
- Önce hamur hazırlanır ve mayalanmaya bırakılır.
- Hamur için bir yoğurma kabına yumurta, süt, şeker,tuz,maya karıştırılır.
- Sonra sıvı yağ eklenir. Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.
- İç malzemesi için peynir rendelenir.
- Biber,soğan ve domates rondoda çekilir.
- Sonra çökelek ve baharatlar,sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
- Hamur mayalanınca ( yaklaşık yarım saat sonra) uzunlamasına açılır ve iç harçtan konularak kapatılır.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürülüp sıcak fırına sürülür.
- 200 derece fırında 20 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Afiyet olsun 😋.