Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 küp maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Beyaz peynir, kaşar, pul biber

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• Sıvı yağ
• Susam

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz. Tüm sıvıları, mayayı ve tuzu katıyoruz ve alabildiği kadar un ekliyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında olacak. 15 dakika boyunca dinlendiriyoruz.

Beyaz peyniri eziyoruz, kaşarı rendeliyoruz ve pul biber katıp karıştırıyoruz.

Hamurumuzu küçük bezelere ayırıyoruz yumurta büyüklüğünde olacak. Sonra bezelerimizi küçük küçük açıyoruz ve iç harçtan koyup pide şeklinde büküyoruz.
Üzerine yumurta yoğurt sıvı yağ karışımını sürüp 210 derecelik fırına sürüp susamını ekleyip altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.