Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 küp maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 kahve kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 100 gram kaşar peyniri
• 100 gram beyaz peynir
• 2 adet soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon

Üzerine

• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Suyu mayayı şekeri zeytinyağı yumurtayı şekeri katıyoruz unu ve tuzu ilave edip çok yumuşak olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
3. 1 saat dinlendiriyoruz. Sonra bezeler haline alıyoruz.
4. İç malzemesini hazırlıyoruz .
5. İlk önce soğanlarımızı jülyen şeklinde doğrayıp sıvı yağı ile kavuruyoruz.
6. Soğanlar iyice pişecek sonra Kaşarı beyaz peyniri küp küp doğruyoruz.
7. Pişmiş olan soğanı peynirimize katıyoruz üzerine baharatları katıp içimizde hazır etmiş oluyoruz.
8. Bezelerimize yuvarlak şeklini veriyoruz ve içten katıyoruz.
9. Pide şeklini verip tepsimize alıyoruz.
10. Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürüp 230 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.