Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• 1 paket kuru maya
• aldığı kadar un

İçine;

• Beyaz peynir ve kaşar rendesi
• Yumurta

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımızın içerisine suyu ve yoğurdu alıp karıştıralım ve mayayı ve tuzunu ekleyip yoğurma ya başlayalım.
2. Ununu dikkatli dökelim lütfen sert bir hamur olmasın gayet yumuşak ve kulak memesi kıvamı yoğurduğumuz hamurumuzu 15 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen hamurumuzu 2 parçaya ayıralım ve tepsimizin boyutunda açalım açtığımız hamurumuzu yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
4. Kenarlarını 1 parmak kalınlığında katlayalım yada kıvıralım içerisine peynir ve kaşar rendesini yumurta beyazıyla karıştırıp pidemizin üzerine yerleştirelim.
5. Ayırdığımız sarıını da kenarlarına sürelim.
6. Önceden işittiğimiz 180 derece fırında yaklaşık 30 kızarıncaya kadar pişirelim, pişen pidemizi fırından alıp servis edelim afiyet olsun.
7. Ben kenarlarına susam koydum koymaya da bilirsiniz.