Peynirli Pide Tarifi

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 4 bardak un
• 1 kaşığı tuz

İçi için:

• 500 gr peynir
• 1 demet maydanoz

Üzeri için:

• 3 Yumurta Sarısı

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Unu bir Kaba alıp mayayı ve diğer malzemeleri güzelce kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuruyoruz. Daha sonra hamurumuzu top haline getirip üzerini örtüp ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bir kaba peyniri ve maydanozu koyup karıştırıp bırakıyorsunuz. Mayalanan hamuru istediğiniz pide büyüklüğüne göre 8-10 parçaya ayırın. Bezeleri hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz. Ortalarına kenara gelmeyecek şekilde peynirli harcı paylaştırın ve kenarları üzerine kapatıp uçlardan birleştirerek pide şekli verin. Pideleri yağılı kağıtlara döşeyip üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırına verebilirsiniz. Isıtılmış 200•C derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak afiyetle yiyin ☺️