Peynirli Pişi

Peynirli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 1 su bardağı yağlı lor
• 6- 7 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için bolca sıvı yağ

Peynirli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkes pişi yapar ama önemli olan yağ çekmeden yapabilmek .
2. Sahur ve kahvaltılar için peynir ve maydanoz hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş ilave edilir.
4. Biraz yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur .
5. Maydanoz ve peynir ilave edilir.
6. Tekrar hamur yoğrulur ve 30 dk mayalanmaya bırakılır .
7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır .
8. Elinizle düzeltip kızgın yağda altlı üstlü kızartılır ,servise hazır herkese afiyet olsun.