Peynirli Yağsız Puf Pişi

Peynirli Yağsız Puf Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• İsteğe göre peynir
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Bardak ölçüm 250 ml

Peynirli Yağsız Puf Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar.Bugün sizlerle pofuduk yağ çekmeyen pişiyi nasıl yasptığımı paylaşıyorum. Yapacak olan arkadaşlarıma kolay gelsin.

1. Hamurumuz için yukarıda belirttiğim tüm malzemeleri bir araya getirelim.
2. Peyniri bir avuç büyüklüğünde veya ufalanmış peynir kullanabiliriz. Dilerseniz çok az ince kıyım maydanoz da ekleyebilirsiniz.
3. El çırpıcısı ile çırpalım. Unu kontrollü bir şekilde katalım. Yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre un miktarınız değişebilir ele yapışmayacak yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
4. Hamuru un serpilmiş bir tezgaha koyup merdane ile gelişi güzel olacak şekilde açalım. İnce olmasın.
5. Biri büyük biri küçük bardak veya kase ayarlayalım.
6. Gelişigüzel açtığımız hamurumuzdan önce büyük bardak ile keselim.
7. Ardından küçük bardak ile ortasını açalım. Böylelikle bir büyük simit bir de küçük simit elde ediyoruz.
8. Küçük simidin de ortasını oklavanın ucuyla delik açalım şöyle parmağımızda da azıcık genişletelim ki kızartırken kapanmasın.
9. Hamurlarımızın hepsini bu şekilde hazırladık tavamıza yarım su bardağı yağ koyalım.
10. Yağımız kızdığında hamurlarımızı arkalı önlü kızartalım.

Bütün kızartma işlemleri bittikten sonra yağımızı tekrar bardağa geri dökelim evet gördüğünüz gibi yarım su bardağını aynen geri alacağız hiç yağ çekmeyecek pofuduk mis gibi pişilerimiz hazır.Deneyecek olan arkadaşlarımdan yorum bekliyorum.Afiyet olsun 😋.