Peynirli Yumuşacık Pide

Peynirli Yumuşacık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 25 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz maya
• Un aldığı kadar

İç harcı;

• İstediğiniz iç harçla yapabilirsiniz ben Beyaz peynir kaşar peyniri kırmızı toz biber ve maydanoz tercih ettim
• İç harç bitince kalan hamurlardan şebitler yaptım

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Yumuşacık Pide Tarifi'nin Yapılışı

Harika yumuşacık pideler :)

1. Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ve mayanın aktive olması beklenir maya aktive olunca azar azar un ilave edilir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.
2. Mayalanan hamur bezelere ayrılır her bir beze uzun şekilde açılır.
3. İç harç konulur ve yanlar kapatılıp fırın tepsisine dizilir üzerine yumurta sürülür susam serpilir ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyetle.