Pide

Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya ( 10 gramlık
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un (kaliteye göre un miktarı değişir)

İç malzemesi;

• Sucuk
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Yumurta
• Kavrulmuş kıyma (isteğe bağlı)

Hamurun kenarına sürmek için;

• 1 adet yumurta

Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba tüm sıvı malzemeleri koyalım karıştıralım üzerine unu ekleyip güzelce hamurumuzu yoğuralım. Mayalanmaya bırakalım 45 dk 1 saat kadar.
2. Hamurumuzu beze yapalım 6 adet.
3. Bezeleri açalım üzerine istediğimiz malzemeleri koyalım ve kenarlarını bükelim, yumurta sını kenarına üzerine.
4. Önceden ısınmış alt üst ayar 220 derece fırında 15,17 dakika pişirelim.

Not:Malzemeleri karışık kullanabilirsiniz. Bardak ölçüm. Su bardağı 200 ml. Klasik çay bardağı.