Pide

Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay bardağı su
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Sulandırılmış yoğurt

Pide Tarifi'nin Yapılışı

Kuru maya, tuz ve şeker üzerine suyu ilave ederek 10 dakika ağzı kapalı şekilde bekletin. Daha sonra unu ilave ederek 5 dakika yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ağzı kapalı bir kapta en az yarım saat dinlendirin. Hamur mayalandıktan sonra fırınınızı 250 dereceye ayarlayın ve sonra şekillendirme aşamasına başlayın. Pideyi fırın kağıdı üzerinde şekillendirin ve üzerine bir sulandırılmış yoğurt sürün. Kızdırılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin. Afiyet olsun.