Pide Tarifi (Kıymalı Kavurmalı Sucuklu)

Pide Tarifi (Kıymalı Kavurmalı Sucuklu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya ( terciğe göre yaş maya da kullanabilirsiniz )
• 1 çay kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4/5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
• Dilediğiniz kadar kavurma ,sucuk, kaşar peyniri rendesi

Kıymalı harç için;

• 400 gram kıyma
• 2 soğan
• 3 yeşil biber
• Yarım çay b sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı süt
• Tuz, karabiber, kimyon vs. ı̇stediğiniz baharatlar

Üzeri için;

• Yumurta

Pide Tarifi (Kıymalı Kavurmalı Sucuklu)'un Yapılışı

1. İçi için; soğan küp küp doğrayıp tavaya alınır ,kavrulur.
2. Kıyma eklenir kavrulunca diğer malzemeler eklenir karıştırıp pişmeye bırakılır.
3. Hamuru için; su, maya ve şekeri karıştırın.
4. İki dakika maya kabarana kadar bekleyin.
5. Geri kalan bütün malzemelerini ekleyin ve hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
6. Hamurunuzu dinlenmeye bırakın.
7. Açma kısmına gelince hamurunuzu istediğiniz ölçüde bezelere ayırın.
8. Biz portakal boyutunda tuttuk büyüklüklerini.
9. Unlanmış bir zeminde hamurunuzu uzunlamasına açın, ortaya içinizi koyun.
10. Kenar katlamak içinde bastırın ve uçlardan birleştirin.
11. Yağlı kağıda dizin.
12. Önceden ısıtılmış fırına 250 derece üzeri kızara kadar pişirin.
13. Fırından çıktıkları gibi bol tereyağı sürün.

Afiyet olsun :).