Pideli Kebap

Pideli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo az yağlı kırmızı et
• 3 adet tırnak pide
• 250 gram tereyağ
• Domates

Biber Sos İçin;

• Biber ve domates salçası

Pideli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar iskender yemeğini sevmeyenimiz yoktur, fakat bu sefer yoğurdu çıkartıp et ve tereyağının doyumsuz tadını alacağız ince ince doğradığımız etleri suyunu çekene kadar haşlıyoruz ve az yağda kavuruyoruz bu arada pideleri ufak ufak kesip bir tepsiye döşüyoruz. Salçalarla yapılan sostan biraz döküp üzerine etlerin yarısını döküyoruz, bu işlemi iki kez tekrarladıktan sonra üzerine domates ve biberle süsleyip geri kalan sosu da koyduktan sonra yaklaşık 180 derecede ısıtılmış fırına konularak 30 dakika pişirilir. Fırından çıkardığımız etlerin üzerine erittiğimiz tereyağını üzerine dökerek tabaklara konularak servis yapılır. AFİYET OLSUN.