Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 4-5 bayat ekmek
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Yağı için
• 4 dolu yemek kaşık tereyağı

Sosu için;

• Yarım çay bardağı yağ
• 2. 5 yemek kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı ılık su
• Tuz

Sunum için;

• Tırnaklı pide
• Közlenmiş ya da kızartılmış domates aynı şekilde biber
• Yoğurt

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftemizi hazırlamak için bütün malzemeyi bir kaba koyup yoğuruyoruz köftelerimize fındık boyutundan biraz daha büyük olacak şekilde şekil veriyoruz ben yarım saat buz dolabında dinlendirdim, isterseniz köftelerinizin üzerini strecle sararak buzdolabında biraz bekletebilirsiniz ,o sıra da kare kare kestiğimiz pideleri sunum tabaklarına yerleştiriyoruz, köftelerimizi kızartıp eşit şekilde sunum tabaklarına yerleştiriyoruz ,kenarlarına domatesimizi biberimizi ve yoğurdumuzu koyuyoruz ,salçalı sosumuzu sunum tabağımıza yerleştirip erittiğimiz tereyağını pidelerimizin üstünden gezdiriyoruz çok güzel bir tat denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun 😊😊