Pideli Köfte (Bazlamalı Köfte)

Pideli Köfte (Bazlamalı Köfte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 de kıyma
• 1 soğan ( mor soğan olabilir)
• 1 fincan ekmek içi
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz, baharatlar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• İsteğe bağlı salçalı sos malzemeleri
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı su

Pideli Köfte (Bazlamalı Köfte) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2-3 dakika kıyma yoğurulur. Daha sonra içine soğan rendelenir.
2. Yoğurmaya devam edilir daha sonda baharatları ve tuzu eklenip 2 dakika yoğurulur en son su ve ekmek içi eklenip maksimum düzeyde yoğurulur.
3. Köftelere şekil verdikten sonra tava yada ızgarada kızartılır.
4. Ayrı bir tavada tereyağ eritilir pide yada bazlama yağ üzerine bastırılarak ısıtılır.
5. Köfteleri pidenin üzerine yerleştikten sonra isteğe bağlı salçalı sos yapılabilir.
6. Tereyağ, su, salça karışımı pideli köftemizin üzerine dökebiliriz.