Pideli Tavuk Kebabı

Pideli Tavuk Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy pide
• 4 adet domates
• 4 adet biber
• 500 gr tavuk göğüsü
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Zeytinyağ
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kimyon

Pideli Tavuk Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüsünü kuşbaşı doğrayıp bir kaba alalım. İçine yarım çay bardağı zeytinyağı ve çok azda sıvı yağ koyalım daha sonra karabiber, pul biber kimyon kekik tuzu da ilave edip güzelce harmanlayalım ve dolapta 25 dakika kadar dinlendirelim. Tavuklar dolapta dinlenirken pidelerimizi küçük küp küp doğrayıp önceden ısıttığımız fırında 3 / 4 dakika ısıtalım. Daha sonra bir tavaya çok az sıvı yağ koyup rendelediğimiz domatesleri koyalım içine karabiber ve tereyağını koyup pişirelim. Bir tavada da biberi kızartalım. Bunlar kızardıktan sonra tavuğumuzu dolaptan alıp çöp şişlerimize geçirelim. Çok az yağda arkalı önlü pişirelim. Bütün uygulamalar bittikten sonra pidelerimizi tabağa alalım .Üzerine hazırladığımız domates sosunu dökelim ve kaşık yardımıyla harmanlayalım. Üzerine pişmiş olan tavuk şişlerini de yerleştirelim. Tabağın kenarlarına biberlerimizi koyalım. Tabağın bir köşesine de yoğurt ve domatesimizi de koyup servis edelim. Afiyet olsun :)