Pilavlı Tava Kebabı

Pilavlı Tava Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi başı 100 gram kıyma
• 1 adet Rendelenmiş soğan orta boy
• 1 adet Kırmızı biber acısız küçük boy
• Pirinç kişi başı 1 çay bardağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağı gerektiği kadar
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz gerektiği kadar
• 1 yemek kaşığı Kızartılmış soğan
• 1 yemek kaşığı Kızartılmış havuç

Pilavlı Tava Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilav: Her zaman ki gibi pilavı 15 dk sıcak suda beklettikten sonra sıvı yağ ve tereyağ da kavurup tuz ve suyunu ekleyip 15 dk pişirip ve 15 dk da deme bırakıyoruz.
2. Tava kebap: Kıymamızı bi kaba alıyoruz.
3. Rendelenmiş soğan, robottan geçirdiğimiz biber, zerdeçal, karabiber, tuz ekliyoruz. hepsini karıştırıp 15 dk dinletiyoruz.
4. Yapışmayan tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup ısıtıyoruz ve kıymayı tavanın içine ince bi kalınlığında yayıyoruz.
5. Kısıt ateşte pişirip kızarmaya bırakıyoruz.
6. Piştikten sonra diğer tarafınıda çevirerek her iki tarafını kızartıyoruz.
7. Servis: Pilavı tabağa servis edip. Kebap ve kızarmış soğan ve havuçla süslüyoruz.

**** ( Bu yemeğin yanında kızartılmış domates de çok güzel gidiyor. )

Afiyet olsun