Pırasa Dolması

Pırasa Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Pulbiber
• Su

Pırasa Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye su ekleyip ocağa alıyoruz.
2. Kaynayınca suya bir miktar tuz ilave ediyoruz.
3. Hazırladığımız pırasaları koyuyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
4. İç harç için;Kuru soğanları yağda kavuruyoruz salça ve baharatları ekliyoruz.
5. Daha sonra yıkadığımız pirinçleri koyup kavuruyoruz ve doğradığımız maydanozu da ekleyip karıştırıp pırasalarımızı sarmaya başlıyoruz istediğiniz şekilde sarabilirsiniz.
6. Suyunu ayarlayıp pişmesi için ocağa alabilirsiniz yarım saat pişmesi yeterli olacaktır. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not: Muska şeklinde sarmak isterseniz bir karış büyüklüğünde kesip haşlayın, ama düz sarmak isterseniz 1 parmak boyu yeterli olur attığım videoda da var👩‍🍳.