Pırasa Dolması

Pırasa Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yada 4 adet pırasa
• 1 su bardağı esmer bulgur
• 1 adet soğan
• 1-2 tutam maydanoz
• 300 gram kıyma
• 3 diş sarımsak
• Az baharat ne isterseniz baharat
• Az dereotu
• 3 adet havuç ama içine değil isteğe bağlı

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1.5 Su bardağı su

Pırasa Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pırasalar yıkanır ve pırasalar 3 parmak kalınlığında dağılmadan doğranır, resimlerde göstereceğim resimlere bakın.
2. Bastırarak içini çıkartarak oyma işlemi gibi yapıyoruz .
3. İç harcının hepsini karıştırıp yoğuruyoruz ve sonra dikkatli bir şekilde dolmaları dolduruyoruz .
4. Sonra bir kaba diziyoruz isteğe bağlı havuçla da dizebilirsiniz.
5. Üzerine az salçalı sos yapın dökün ,salçayla suyu bir kabı içinde ezdin.
6. Üzerine gezdirin ve alüminyum folyo ile kapatın.
7. 200 derece önceden ısıtılmış fırına verin pişirin.