Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 2 adet havuç
• 2-3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 3-4 adet kırmızı biber
• Bir tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığından biraz az salça
• 1-1. 5 su bardağı

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencerenin içine yağ ile birlikte soğan ve sarımsağı biraz soteleyin. Üzerine salça ve domatesi ilave edip karıştırın. Daha sonra pırasa, biber, patates, havuç ve maydanozu da ekleyip bütün sebzeleri sote yapın. Üzerine suyu ve tuzu ekleyin ve kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı biçimde pişmeye bırakın. Pişmeye yakın pirinçi ekleyin. Pirinç pişene kadar pişirmeye devam edin.