Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kg pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2-3 yemek kaşığı yağ
• Tuz
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kesme şeker

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasayı temizleyip istediğimiz kalınlıkta doğruyoruz havucu da aynı şekilde halka halka orta incelikte doğruyoruz ,ardından tencereye yağı koyup altını açıyoruz ,ardından salçayı biraz kavurup üzerine havucu atıyoruz ,havuçta biraz kavrulduktan sonra pırasayı tencereye atıp kavuruyoruz, tuzunu ve şekerini atıyoruz, pırasa biraz yumuşadıktan sonra üzerine pırasanın üzerine çıkmayacak kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz ,ardından pirinçi bol suyla yıkayıp tencereye atıyoruz, pırasa ve havuçlar yumuşayınca ocağın altını kapatıp yarım limonu halka halka dilimleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz afiyet olsun 😊