Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 dal pırasa
• Sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığından biraz az karabiber
• Yarım su bardağı pirinç
• Tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Size kayınvalidemin yaptığı tadına bayıldığım severek yediğim bir pırasa tarifi vereceğim:) İnşallah sizlerde beğenirsiniz
öncelikle pırasaları küçük küçük doğrayıp güzelce yıkayıp süzüyoruz, daha sonra sıvı yağ koyduğumuz tencereye doğradığımız soğanları koyup birazcık kavuruyoruz, kırmızı ve yeşil biberlerimizi de küçük küçük doğrayıp soğana katıp kavurmaya devam ediyoruz ben domates olarak yazdan yaptığım domates sosunu kullanıyorum içine 2 yemek kaşığı domates sosu yarım yemek kaşığı biber salçası biraz karabiberi de kattıktan sonra karıştırıp pırasalarımızı ve pirincimizi koyuyoruz, pırasalar suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz suyu çekilen pırasaya 2 su bardağı su koyup güzelce pişiriyoruz suyu az gelirse siz ilave edebilirsiniz.
Siz eğer isterseniz kıymada koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.