Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 dal pırasa
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım türk kahve fincanı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Limon

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kış mevsimi geldi ve her zaman mevsiminde tüketilmesi gereken sebzeleri tercih etmekte fayda var. Bol bol bulabileceğiniz pırasa bazı evlerde sevilmese bile bide benim yaptığım şekilde deneyip yemenizi tavsiye ederim. İçine girecek olan havuç tereyağ ve pirinç ile lezzetini arttırdım. Az malzeme ve kolay hazırlanabilen pırasa yemeğini sizde bu şekilde sevip tüketeceksiniz buyrun yapımına geçelim. 📝☺

Tenceremize sıvıyağı tereyağı ve salçamızı alıp 3-5 dakika kavuralım. Ardından yemeklik doğranmış 2 adet domatesi de ekleyelim. Kabuklarını soymanıza gerek yok. Vitamini kabuğundadır. Daha lezzetli olacaktır. 3-5 dakika da böyle kavurup 1 adet havuç ve 1 adet patatesi ufak ufak doğrayıp ekleyelim. Karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıp, 5-10 dakika ara ara karıştırarak kavuralım. Daha sonra yıkanıp doğranmış pırasayı da ekleyip, tekrar tencerenin kapağını kapatıp, 5-10 dakikada ara ara karıştırıp, böyle kavuralım. Kavrulan pırasamızın üzerine yarım kahve fincanı pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip tuzunu da ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yemeğimiz pişince limon ile servis edelim.

Afiyet olsun. 😘