Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 pırasa (Beyaz kısımları)
• 2 havuç
• Yarım kahve fincanı pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Su

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağ salça ve rendelediğimiz domatesi tenceremize alıyoruz. Kavrulup kıvama geldiğinde soyup doğradığımız havuçları ekliyoruz. 5 dk kavurduktan sonra yıkayıp doğradığımız pırasaları koyup 10 dk suyunu salıp çekmesini bekliyoruz. Daha sonra pirinçi ve 1 su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip 15-20 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Ben limon sıkarak yemeyi seviyorum, tavsiye ederim. Afiyet olsun.