Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet Pırasa sapı
• 2 adet orta boy havuç
•  Yarım yemek kaşığı salça
•  2 adet domates ( mevsimi değil ise domates yerine ekstra 1 yemek kaşığı daha salça )
•  Çay bardağının yarısından daha az pirinç
•  Tuz ve sıcak su
•  3 kaşık zeytin yağı

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar 2 cm arayla kesilir iyice yıkanır.
2. Havuçları da ince halka şeklinde kesiyoruz. Tencereye zeytin yağını döküp salçayı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
3. Kavurduktan sonra havuçları ekleyip 2-3 dakika da böyle kavuruyoruz.
4. Daha sonra pırasaları ekliyoruz. Suyunu salıp çekene kadar pişireceğiz.
5. Suyunu çeken pırasalara iyice yıkadığımız pirinç ve tuz eklenir.
6. En son yemeğin boyunu geçmeyecek şekilde sıcak su eklenir.
7. Pırasa ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
8. Servis ederken limon kullanmayı unutmayın 🤗 Ben domates katmıyorum salçalı gayet güzel olur.