Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 dal pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 domates
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Haşlanmış et
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 litre sıcak su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet limon
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Çok vitaminli, kış yemeğimiz.

1. Tencerenize yağımızı ekliyoruz, ilk olarak küçük küçük doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz.
2. Daha sonra küp küp doğradığımız havuç ve pırasalarımızın beyaz kısmını da doğrayıp ekliyoruz, karıştırıyoruz.
3. Haşladığımız et ve nohutları ekledikten sonra domates ve salçalarımızı da ekliyoruz. 2-3 dk pişirdikten sonra sucak suyumuzu ekliyoruz.
4. Tuz, karabiber, kimyon ve sıktığımız limon suyunu da ekliyoruz.
5. Sıcak su ekledikten sonra yıkadığımız pirincimizi ekliyoruz, tencerenin kapağını kapatıyoruz.
6. Pırasalar pişene kadar pişiriyoruz (su az gelirse kaynarmış suyla ekleme yapabiliriz )
   Afiyet olsun