Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 dal pırasa
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım Türk kahve fincanı pirinç
• Sıcak su

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaların beyaz kısmını 1 parmak aralıklı kesiyoruz bol su ile yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz.
2. Havuçları soyup dilimliyoruz salça ve yağı kavuruyoruz sonra havuçları ilave ediyoruz onları da 2 -3 dk kavuruyoruz.
3. Suyu süzülen pırasaları ekliyoruz ve orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar öyle pişiriyoruz.
4. Sonra yarım Türk kahve fincanı pirinci ekliyoruz yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su ilave ediyoruz.
5. Suyu kontrollü koyun gerekirse sonradan da ilave edebilirsiniz havuç pırasa pirinç yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Servis sırasında üzerine limon sıkıp yemenizi tavsiye ederim daha lezzetli oluyor. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun.