Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa ( ince saplı kullandım)
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salça
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 adet büyük ve iri havuç
• Tuz
• Dilerseniz 1 tane bulyon
• Üzerine geçecek kadar su yeterli

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım yarım şişeden azdı salça yalnızca 1 tatlı kaşığı koydum.

1. Pirasalarimizi ve havucumuzu çok kalın olmayacak şekilde keselim.
2. Daha sonra kabımız da tamamen temiz, kumsuz olana kadar yıkayıp süzelim.
3. Tenceremize sıvı yağ ekleyip salçayı veya sosu ne kullanacaksanız ekleyip koku çıkacağı zaman pırasa ve havucu ben bir ekliyorum ve 5 10 dk kavuruyorum bu şekilde.
4. Sonradan pirinci yıkayıp ilave edelim. Bir iki çevirdikten sonra üzerine geçecek kadar su ekleyelim.
5. Pırasa şu çekiyor ve pirincin pişme durumuna göre su ekleyebilirsiniz.
6. Kaynamaya başlayınca bulyon ve tuzu ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakabilirsiniz. Afiyet olsun