Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pırasa ve havuçları güzelce yıkayıp sirkeli suda 15 dk bekletelim.
2. Sonra tencereye yağı ve salçayı ekleyip salçayı kavuralım.
3. Sirkeli sudaki pırasamızı ve havuçlarımızı çıkarıp tekrar yıkayıp doğradıktan sonra havuçlarımızı tencereye ilave edip bir kaç dk soteleyelim.
4. Havuçları az da olsa yumuşattıktan sonra doğradığımız pırasaları da tencereye alarak sotelemeye devam edelim.
5. Son olarak yemeğimizin pul biberini, tuzunu ve suyunu da ekleyerek kısık ateşte 30-40 dk ağzı kapalı şekilde pişirelim.
6. Ben yanına da tereyağlı erişte tercih ettim sizlere de fikir olur belki ☺️ afiyet olsun 🌟.