Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy havuç
• 4-5 adet pırasa
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• Pul biber ve tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Havuç kabuğu soyularak ince ince doğranır ve zeytinyağı koyduğumuz tencerede 5 dakika pişirilir. Pırasalar yıkanıp ayıklandıktan sonra çok ince olmayıp biraz kalın kalın doğranır ve havuçlara eklenir. 5 dakika daha beraber kavrulur. 1 su bardağı pirinç yıkanıp süzülerek pırasalara eklenir ve bir süre daha kavrulur. Salça, pul biber, tuz ve limon suyu da eklenerek bir güzel karıştırılır. Yaklaşık 4 bardak sıcak su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak ocağın altı kısılır. Pirinçler pişince yemeğimiz hazır olur :)
Yemeğin altını kapattığımızda yemek sulu görünebilir, fakat sofrayı kurana kadar pirinçler suyu çekiyor, bilginiz olsun. Umarım beğenirsiniz, afiyet bal şeker olsun :)