Pırasalı, Kıymalı Kol Böreği (Ocak Üstü)
Pırasalı, Kıymalı Kol Böreği (Ocak Üstü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- Yarım kilo pırasa
- 150 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Pul biber, kara biber tuz
Pırasalı, Kıymalı Kol Böreği (Ocak Üstü) Tarifi'nin Yapılışı
- Pırasaları ince ince doğruyoruz yıkayıp süzüp bir çay bardağı sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz.
- Kıymayı koyup kavurmaya devam ediyoruz, salçasını ve baharatlarını ekleyip 5 dakika sonra ocağımızı kapatıyoruz.
- Yufkalarımızı yarım şekle getirelim.
- 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 çay bardağı su karıştırıp yufkalara sürüyoruz.
- Uzun kısmına hazırladığımız harçtan koyup yuvarlayıp U şeklinde ben çift taraflı tava kullandım isterseniz fırında da yapabilirsiniz .
- 190 derece de üstü kızarana kadar pişirilir.
- Tavlamızı yağıyoruz 5 dakika orta ateşte 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Arkasını çevirip 10 dakika da aynı işlemi yapıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
