Pırasalı Pide

Pırasalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane kuru maya
• 2 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kg un

İç harcı için:

• Yarım kilo pırasa
• 1 paket krema
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kırmızı biber

Pırasalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Maya ve şeker iyice eriyince unu yavaş yavaş ekleyin. Üzerini kapatın ve mayalanmasını bekleyin.
Pırasaları ince ince kıyın ve geri kalan tüm malzemeyle karıştırın.

Hamurdan bezeler yapın ve merdane yardımıyla uzunlamasına hamuru açın iç malzemeyi üzerine sürün. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecelik fırında pişirin.

Denemeye değer, afiyet olsun :)