Pirinçli Pazı Yemeği

Pirinçli Pazı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük bağ pazı
• 2 orta boy soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Su veya et suyu

Pirinçli Pazı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılar temizlenerek ince ince doğranır.
2. Daha sonra soğanlar küp küp doğranarak tencereye alınır.
3. Kapya biberde aynı şekilde doğranarak soğana ilave edilir.
4. Sıvıyağ eklediğimiz tencerede biraz kavrulur.
5. Soğan ve bibere bir tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur.
6. Daha sonra yıkanan pirinçlerde eklenir ve kavrulur.
7. Son olarak iyice yıkanan pazılar eklenir ve tam pazıların üstüne gelecek şekilde suyu eklenir.
8. Kimyon pulbiber tuz ve karabiberde eklenerek kapağı kapatılır altı kısılır ve yaklaşık 20dk pişmeye bırakılır.
9. Yanında buz gibi yoğurtla iştah kabartan yemeğimiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😄