Pirinçli Semizotu Nefis Yaz Yemeği

Pirinçli Semizotu Nefis Yaz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 3,4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kahve fincanı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz

Pirinçli Semizotu Nefis Yaz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, zeytinyağı ile beraber tencereye alıp hafifçe kavurun.
2. Semizotunu ekleyerek karıştırın kapağını kapatıp beş dakika kadar daha kavurun.
3. Domateslerin kabuğunu soyun, küp küp doğrayın, sarımsakları ister bütün olarak veya kıyılmış olarak kullanın, yeşil biberi doğrayın.
4. Bir tatlı kaşığı salçayı semizotuna ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
5. Doğranmış domates, biber ve sarımsağı ilave edin karıştırın, 15 dakika kadar arada karıştırarak pişirin.
6. Pirinci yıkayın tencerenin içine alın, domatesin suyuna göre pirinç için bir çay bardağı kadar su ilave ederek pirincin pişmesi için 8, 10 dakika kadar pişirin.
7. Pirinç yumuşayıp yemek suyunu çekince ocaktan alın,, eğer daha sulu bir yemek isterseniz suyunu çok az daha fazla koyabilirsiniz öyle pişirebilirsiniz, afiyetler olsun.Tam yaza uygun hafif ve sağlıklı bir yemek.