Pişmiş Acı Biber Sosu (Deneyince Vazgeçemiyeceksiniz)

Pişmiş Acı Biber Sosu (Deneyince Vazgeçemiyeceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg acı kıl biber veya süs biberi
• 2 kg domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sirke
• 1 demet maydanoz
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 3 yemek kaşığı turşuluk iri tuz

Pişmiş Acı Biber Sosu (Deneyince Vazgeçemiyeceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberler küçük süs biberiyse ortasına bir çizik atın ama uzun kıl biberse yemeklik doğrayın bir tencereye.
2. Sonra domatesin kabuğunu soyup sarımsak ve maydanoz ile robotun içine bırakın iyice çektikten sonra tencereye bıraktığınız biberin üzerine dökün.
3. Sonra yağını tuzunu sirkesini de üzerine ilave ettikten sonra bi 20- 25 dk kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra konserve şişelerine doldurup konserve gibi ters çevirip soğumasını bekleyin.
5. İsterseniz soğuduktan sonrada tüketebilirsiniz.
6. İsterseniz bekletedebilirsiniz hiçbirsey olmuyor. İstediğiniz kadar kalabilir kesinlikle bozulmuyor. Afiyet olsun hanımlar yorumları bekliyorum.