Pizza Açma

Pizza Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak ılık süt
• 1 bardak zeytinyağı
• 2 yumurta(birinin sarisi üzerine)
• 1 yemek kaşığı maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• un (aldığı kadar)

Arasına sürmek için

• Tereyağı

Üzeri için:

• domates
• biber
• zeytin
• sucuk

Pizza Açma Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süte maya ve şekerimizi karıştırarak mayayı kabartıyoruz, diğer malzemeleri de karıştırarak yumuşak bir hamur yapıyoruz.

Hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalandıktan sonra, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp küçük tabak büyüklüğünde açıyoruz, arasına yumuşak tereyağdan biraz sürüp, rulo yapıyoruz.

Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra, ilk başladığımız hamurdan başlayarak ruloların ortasını iyice bastırıp domates biber vs yerleştiriyoruz.

Kenarlarına da yumurta sarısı sürüp 175 derecede pişiriyoruz.

Fırından çıkmadan önce üzerine kaşar rendesi de eklenebilir.