Pizza Köfte ( Lezzet Topları)

Pizza Köfte ( Lezzet Topları) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yumurta
• Yarım ekmeğin içi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 tutam maydanoz

İç malzemesi;

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1 tane parmak sucuk
• 1 tatlı kaşığı kekik
• bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için salçalı sos;

• 1 yemek biber salçası
• 1 yeme kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Beşamel sos;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz

Elma dilim patates için;

• 3 adet patates
• Tuz
• Sıvı yağ
• Kekik
• Kırmızı toz biber (miktarı isteğe bağlı)

Pizza Köfte ( Lezzet Topları) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak köfte malzemelerimizi karıştırıp yoğuruyoruz. İç malzemelerimizi de doğrayıp baharatlarıyla karıştırıyoruz. Daha sonra köfteleri elimizde içli köfte yapar gibi açıp içine doğradığımız malzemeyi koyarak yuvarlıyoruz. Elma dilim patateslerimizi de baharatlayıp tepsimize diziyoruz. Daha sonra üzerine salçalı sos dökerek fırınımızda bir süre kızarttıktan sonra üzerine beşamel sosumuzu dökerek fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Beşamel sos için unu yağda kavurup sütü ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Püf noktası yemeğimize mutlaka sevgimizi katıyoruz. Yoksa güzel olmaz. Demedi demeyin. ;)

Afiyet olsun.