Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt ılık
• 1 su bardağı su ılık
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (Beyazı hamura sarısı üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya 20 gr
• 8-8,5 su bardağı un kontrollü eklenecek

İç harcı için;

• Sucuk
• Kaşar biber
• Domates

Üzerine;

• Susam

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık su maya ve şekeri eritelim aktif hale gelmesi için sonra süt, sıvı yağ yumurta beyazı ve tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışan hamur yoğuralım.
2. Sıvı yağla toplayabilirsiniz ele yapışmaması için 10 dakika dinlendirelim.
3. Hamuru tezgaha alıp bezeler yapalım toplam 29 adet çıktı istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizelim üzerine streç film kapatalım.
5. Bezeler 2 katı kabarana kadar tepsi mayasında bırakalım. 45 dakika 1 saat arası eğer vaktiniz yoksa 100 c ısıtılmış kapatılmış fırında kabarana kadar bekletin.
6. Bir kaseye az sıvı yağ alalım bardak yada kup altıyla ortalarına bastırarak yer açalım.
7. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
8. İçine dilimlenmiş domates, biber, kaşar ve sucuk tan birer dilim ekleyelim.
9. Isıtılmış 180 c fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.