Pizza Sosu

Pizza Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu konserve domates ( taze domates rendeside olur 4-5 adet )
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2-4 sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 küp şeker
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı fesleğen
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Pizza Sosu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

🍅🍅Pizzanın lezzetine lezzet katan şeylerden biri de hazırladığınız pizza sosudur. Artık evinizde de pizzacıların kullandığı domates sosu hazırlamanız mümkün olacak. Sadece pizzalarda kullanmak yetmezse makarna sosu olarak da rahatlıkla kullanabilirsiniz. 🍅🍅

4 adet irice domateslerimizi önce daha kolay soyabilmek için bir süre ılık suda bekletin, ardından yıkayın ve kabuklarını tırtıklı bir bıçak yardımıyla soymaya başlayın.
Bir rende yardımıyla domatesleri rendeleyelim ya da bir kesme tahtasında ince bir şekilde kesin.

Tavanın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağ kızdırıyoruz ve sarımsakları küçük küçük kesip kavuruyoruz. Domates rendesini ve salçayı ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz ve sırasıyla baharatlarımızı, şekeri ilave ediyoruz. Sosumuzu yaklaşık 10-15 dk kaynatıyoruz. Son olarak tereyağ ekleyip karıştırıyoruz. Sosumuz hazır☺️

Sosunuzu tamamen soğuttuktan sonra buzdolabında cam kavanozda beş güne kadar saklayabilirsiniz ya da küçük boy buzdolabı poşetlerine kullanacağınız miktar kadar paketleyip derin dondurucuda daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

🍅🍅Afiyet olsun🍅🍅