Tavaya zeytinyağını alalım, ısınınca birkaç parçaya kestiğimiz sarımsağı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar bir iki tur çevirerek kavuralım.
Kabuğunu soyarak küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim ve pişirmeye başlayalım.
Domatesler kaynamaya başlayınca domates salçası tuz ve baharatları ekleyip domatesler eriyene kadar pişirelim.
Ocaktan almaya yakın fesleğen yapraklarını içine atıp yapraklar ölünceye kadar yine bir iki dakika kaynatalım ve ocağı kapatalım. Taze fesleğen yaprağı yoksa kullanmak zorunda değilsiniz.
Tüm karışım homojen bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim. Pizza sosu hazır. Bu sosu isterseniz makarnalarda isterseniz pizzalarda her türlü yemekte kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Rengi daha kırmızı olsun isterseniz az biber saçası ve kırmızı toz biber de pişirme aşamasında ilave edebilirsiniz.
Bu ölçü ile hazırladığınız sos 2 büyük pizzaya rahatlıkla yetecektir. Bir büyük kase dolusu sos yapıyor. Siz kullanacağınız yere göre ölçüleri artırabilirsiniz.
Kıvamı çok iyi, su eklemeye gerek yok, hatta daha koyu isterseniz biraz daha fazla kaynatmanızı tavsiye ederim ama pizza için kıvamı tam.
Pizza Hamuru Tarifi;
Pizza Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=TdTq7eg1ITI
Pizza Sosu Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Zeytinyağı ve sarımsağı, yakmadan kısık ateşte çok kısa süreli kavurmaya özen göstermelisiniz.
Pizza sosu, en güzel yaz domatesi ile yapılır. Kış aylarında bu tarifi konserve domates ile deneyebilirsiniz.
tesekkurler cok guzel oldu pizzam icin kullanacagim
Meltem 'in Mutfağı ❤
cok gezelll
Zafer Avcı
buzlukta menemen sosum vardı ezdim blenderdan sarımsak tozu feslegen tozu kekik tuz zeytinyağı yağı ekledim harika bir sos oldu 😍teşekkürler 4 aralik 23
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐
Sosun resimini çekmeyi unuttum, çok güzel oldu teşekkür ederim tarif için
alev cura
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.