Pizza Sosu

Pizza Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı  ev salçası
• 1 çay kaşığı  pulbiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı  karabiber
• 1 tutam şeker
• 1 tutam kekik
• 1 çay kaşığı  toz kırmızı biber
• 1, 5 yemek kaşığı  zeytinyağı
• 1-2 damla kadar üzüm sirkesi (acı seviyorsanız biberlerin miktarını artırabilirsiniz)

Pizza Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında, küçük küçük doğranmış soğanları kısık ateşe kavurun.
2. Sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Üzerine rendelenmiş domatesi, salçayı, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
4. Sirkeyi ve toz şekeri de ilave edip kısık ateşte pişmeye 5 dakika kadar pişmeye bırakın.
5. Pişince blenderdan geçirebilirsiniz ben bu hali ile kullandım.
6. En son 2-3 dal maydanozun yapraklarını da ekledim.
7. Varsa bu sosa fesleğen de kullanabilirsiniz yoksa bu hali ile de gayet güzel oluyor.
8. Ayrıca makarna sosu olarak ta kullanabilirsiniz.