Pofuduk Kabak Kızartması Tarifi

Kolay bir şekilde yapabileceğiniz pofuduk kabak kızartmalarını sizlerde mutlaka denemelisiniz. Unla yaptığınız harca buladığınız kabaklarınızı yoğurtlu sosa batırarak yediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Kabak sevmeyen çocuklarınız bile bu yemeği afiyetle yiyecekler.

Pratikliğini de lezzetini de çok seveceğiniz kabak kızartmalarını istediğiniz her an yapabilirsiniz. Pofuduk kabak kızartması nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime.

Pofuduk Kabak Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 tane kabak (kişi sayısına göre artırılabilir)
• 1 büyük boy çay bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 3, 5 – 4 yemek kaşığı kadar un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı acı pul biber, tuz

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Servis için :

• 1 kase yoğurt, nane, pul biber

Pofuduk Kabak Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz ve bir kaba alıp üzerine sütü döküp en az bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz :)
2. Sütte marine olan kabakları bir saat sonra sütten alıyoruz ve sütün içine yumurta, un baharatlar ve kabartma tozunu da ekleyip koyu kıvamlı bir harç elde ediyoruz.
3. Daha sonra kabakları bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
4. Kızaran kabakları havlu kağıt üzerine çıkartıp varsa fazla yağını aldıktan sonra içine nane ve acı pul biber eklediğimiz yoğurtla servis ediyoruz :))

Kabak sayısına göre kullandığımız un ve süt miktarını da artırabilirsiniz :) hazırladığımız harcın kıvamı kek hamuru kıvamında olmalı :)) mutlaka denemenize tavsiye ederim kabak sevmeyen ben bile çok seviyorum bu tarifimi :)) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))