Kabak Çiçeği Kızartması (Lorlu ve Sade)

Profil fotoğrafı
Nevin Musaoğlu
1.954 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Kabak Çiçeği Kızartması (Lorlu ve Sade) Tarifi İçin Malzemeler

  • 15-20 adet kabak çiçeği

Kızartmak İçin;

  • Sıvı yağ

Sosu İçin;

  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı süt veya su
  • Bir fiske tuz

İç Harcı İçin;

  • Lor peyniri
  • Dereotu
  • Karabiber

Kabak Çiçeği Kızartması (Lorlu ve Sade) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak çiçeği kızartmasını iki şekilde yapabilirsiniz. Kabak çiçeklerini boş olarak veya içlerini lor ile doldurup kızartabilirsiniz.
  2. Kabak çiçeklerini yıkayıp yapraklarını fazla zedelemeden, içindeki sarı tohumları çıkartın.
  3. Çiçeklerin sap kısımlarındaki, yeşil sivri yaprakları da kopartın.
  4. Derin bir kasede yumurta, süt, bir fiske tuz ve unu çırparak kıvamlı bir sos hazırlayın.
  5. Suları süzülen kabak çiçeklerini, hazırladığınız sosa batırıp sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
  6. Kağıt havlunun üzerinde biraz bekleterek servis yapın.
  7. Lorlu kabak çiçeği kızartması için bir kasede lor, ince kıyılmış dereotu ve karabiberi karıştırın. Lezzet vermesi için, ben çok az keçi peyniri ilave ettim.
  8. Çiçeklerin içini lorlu karışımla doldurup, çiçeklerin uç kısımlarını birleştirin.
  9. Doldurduğunuz kabak çiçeklerini, hazırladığınız sosa batırıp sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
  10. Kağıt havlu üzerinde biraz bekleterek, servis yapın.

Not: Kapalı olan çiçeklerin içini temizlerken musluğu çok az açıp, içlerine su doldurun. Yapraklar hafif açıldığından, içini temizlemek daha kolay oluyor. Çiçeğin içindeki sarı tohumları, çay kaşığının sapıyla çıkartabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kabak Çiçeği Kızartması (Lorlu ve Sade) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabak Çiçeği Kızartması (Lorlu ve Sade) Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kabak çiçeklerini temizlerken, yapraklarını fazla zedelemeden sarı tohumları çıkartılmalıdır ve çiçeklerin sap kısımlarındaki yeşil sivri yapraklar kopartılmalıdır. Sarı tohumları çıkartmak için, çay kaşığının sapından faydalanılabilir.
  • Temizleme işlemi sırasında, çiçeklerin içlerine az miktarda su doldurmak, yaprakların hafif açılmasını sağlayarak temizlemeyi kolaylaştıracaktır.
  • Kızartma için hazırlanan sos, kıvamlı olmalıdır.
  • Kızartma sonrası havlu kağıt üzerinde bekleterek, kabak çiçeklerinin fazla yağı aldırılmalıdır.

Kabak Çiçeği ile Yapılabilecek Alternatif Tarifler;

  • Kabak Çiçeği Dolması, kabak çiçeğinin en nefis hallerinden biridir ve defterlerinizde mutlaka bulunması gereken bir tariftir.
  • Kabak çiçeğini daha pratik bir şekilde kavurarak, Kabak Çiçeği Kavurması tarifiyle, nefis ve farklı bir lezzet hazırlayabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kabak Çiçeği Kızartması (Lorlu ve Sade) 06.10.2011 00:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.06.2020 14:21 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (11)
Yeni Gelen Yorumlar
  • simgebelluzzi

    Harika bir tarif. bunu Italyanlar mozeralla peyniri ile yumurtaya bulamadan yapiyorlar. iki türlü de harika oluyor. ellerinize sağlık

  • Fatma Önal

    Çok güzel görünüyorlar.ellerinize sağlık.Bizim buralarda hiç yapmayız.Dolmasını bende denemek istiyorum,fakat o kadar nazikki doldurabilme konusunda şüphelerim var.

  • Deniz Zorlu

    Nevin hanım ellinize sağlık Aydın’da kabak çiçeği dolması yapılır fakat kızartması da mutlaka güzel olur. Kabak çiçeğinin içini doldurmak oldukça zahmetli fakat böylesi daha pratik :)

  • Profil fotoğrafı

    Ellerinize sağlık.Üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp dökerseniz dahada güzel olur.Giritlilerin ve Yörüklerin bildiği bir tariftir çok eski ve lezzetlidir.Çoğu kişide bilmez.Çok şaşırdım tarifi gördüğümde süpersiniz.

  • Profil fotoğrafı

    kıymet hanım, değişik lezzetleri seviyorsanız deneyin.ben de dolmasını çok seviyorum,kızartmasını bu sene komsumdan öğrendim sizde deneyin beğenirseniz tarif defterinize eklersiniz…..

  • Profil fotoğrafı

    ece hanım, kabak çiçeğini büyük şehirde bulmak zor.ben bu sene pazarda bulamadım.komşumun bahçesinden topladım, bir iki kez de arkadaşlarım getirdi.sizde bulursanız deneyin dolması da güzel oluyor :)

  • Profil fotoğrafı

    çilemcim kabakçiçeğini sevdiğini biliyorum çiçekleri toplarken seni aklımdan geçmiştim:)
    yorumlara cevap yazamıyorum site açılmıyor sanırım tarayıcı ile ilğili sorun var

  • Profil fotoğrafı

    Ben bunun pirinçlidolmasını da yapıyorum çok lezzetli oluyor ama böylesini görüp denemedin hiç çiçekler çıktığı zaman bi denicem pratik bişeymiş, iyi günler dilerm…

  • Profil fotoğrafı

    ellerinize sağlık bende çok denemek isterdim ama ist da hiç görmedim görürsem mutlaka alıcam sevgiler

  • Profil fotoğrafı

    ahhh cok guzel eline saglik ablacigim:)))

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabak Mücveri Tarifi
Kabak Mücveri Tarifi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kabak Kızartması Tarifi
Kabak Kızartması4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?
Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Çıtır Patates Kızartması Tarifi1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kabak Mücver Tarifi (Yağ Çekmeyen)
Kabak Mücver Tarifi (Yağ Çekmeyen)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 50dk Hazırlama
Karnabahar Kızartması Tarifi
Karnabahar Kızartması Tarifi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Kolay Soslu Fırın Patates Tarifi
Kolay Soslu Fırın Patates4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni Tarifi
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça Tarifi
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Şeftalili Muffin Tarifi
Şeftalili Muffin8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Kırmızı Biber Yatağında Karışık Kızartma Tarifi
Kırmızı Biber Yatağında Karışık Kızartma4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası Tarifi
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası

Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…

Akasya Çiçeği Faydaları ve Yetiştiriciliği Tarifi
Akasya Çiçeği Faydaları ve Yetiştiriciliği

Akasya Çiçeği: Boğaz Enfeksiyonuna Birebir Yeryüzünde bulunan binlerce bitki, sağlığınıza ve hayatınıza faydalı olmak için…

Lotus Çiçeği: Anlamı, Özellikleri ve Faydaları Tarifi
Lotus Çiçeği: Anlamı, Özellikleri ve Faydaları

Çamurda Açan Sonsuz Yaşamın Simgesi Lotus Çiçeği Nam-ı Diğer Nilüfer İnsanların gizemli ve kutsal bulduğu…

Horoz İbiği Çiçeği Bakımı ve Faydaları Tarifi
Horoz İbiği Çiçeği Bakımı ve Faydaları

Evde Horoz İbiği Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Kırmızı, pembe ve turuncu çiçekleri ile harika bir görsel…

Sakinleştirici Etkili Çarkıfelek Çiçeği Faydaları ve Özellikleri Tarifi
Sakinleştirici Etkili Çarkıfelek Çiçeği Faydaları ve Özellikleri

Çayı Dinginlik Görüntüsü Enerji Verir: Passiflora Güney Afrika topraklarında yetişip tüm dünyada kendine yer edinmeye…

Yasemin Çiçeği Bakımı ve Tüm Püf Noktaları Tarifi
Yasemin Çiçeği Bakımı ve Tüm Püf Noktaları

Zarif, Mis Kokulu Yasemin Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Yasemin çiçeğinin geceleri açması onu destansı hikayelerin başrolü…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Tarifler Geri
Videolar Geri