Pofuduk Tel Tel Açma (Haşhaşlı)

mutfagimdakitadlar 293 Takipçi Takip Et

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Pofuduk Tel Tel Açma (Haşhaşlı) Tarifi'nin Malzemeleri

2 yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 paket margarin
Tuz
Un

Pofuduk Tel Tel Açma (Haşhaşlı) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta akları yağ, yoğurt, su karıştırılır. Tuz, şeker, maya konur. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilip 1 saat mayalandırılır. Mayalanan hamur 9 parçaya bölünüp, servis tabağı büyüklüğünde açılır. 3 tanesini üst üste koyup yağlanır. Rulo yapılır. Hepsi aynı şekilde yapılır ve 3 tane rulo elde edilir. 2 parmak kalınlığında kesilir ve kesilen taraf üstte olacak şekilde elle açılır ve tane haşhaş serpilir. Rulo yapıp simit şekli verilir. Tepside 1 saat kadar bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp pişirilir. Afiyet olsun. ♥♥♥