Poğaça Hamuru İle Mini Pizza

Poğaça Hamuru İle Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket kuru maya (yaş maya instant maya fark etmez )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar un

İç malzemeler;

• Zeytin
• Sucuk
• Kaşar peynir

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Poğaça Hamuru İle Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ,şekeri ,sıvı yağı, sütü, suyu ve yumurtayı koyup karıştırın. Yanlız 1 yumurtanın sarisini ayırın. Ardından unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamur yumuşak olsun. Ele yapışabilir sorun değil unu fazla artırmayın. Sonra normal ekmek gibi olmasın. Yoğrulan hamur yarım 20 dk dinlendirilir. Ardından kabaran hamuru yormadan fazla sıkmadan yuvarlak şekil verilir. 20 dk daha bekletilip hamurun ortasına sos sürülür. İç malzemeler yerleştirilir. Önceden ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.

İç malzemelerde istediğinizi kullanabilirsiniz. Bende yukardakiler mevcut olduğu için onları kullandım. Siz salam, biber, domates kekik vb. Kullanabilirsiniz.