Poğaça Şeklinde İçli Köfte Tarifi

Farklı Yemek Tarifleri 10.507 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Poğaça Şeklinde İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

• 400 gr kıyma
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 tane orta boy soğan
• 1 dolusu yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Poğaça Şeklinde İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bugün bayramın 3. Günü, Bayramınız nasıl geçiyor bizim çok şükür güzel geçiyor annemlere geldik. 😊 Bu tarif bende tutuyor ve bazı takipçilerimde de tuttu, ama bazılarında tutmamış nedenini ben bilmiyorum açıkcası 😔ama siz dilerseniz kendi tarifinizi yapıp bu şekil verebilirsiniz 😊.

1. Soğanlar doğranır ve kızgın yağda biraz kavrulur.
2. Ardından kıyma, salça, tuz ve sarımsak koyulur ve tekrar pişirilir.
3. Soğumaya bırakılır.
4. Derin kaseye bulgur, irmik ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
5. Ardından su koyulur ve 30 dk bekletilir.
6. Beklettikten sonra salça ilave edilir ve yoğrulur.
7. Ardından streç film bir miktar alınır ve üzeri tekrar streç film ile kapatılır.
8. Merdane yardımıyla açılır.
9. Çember şekilde kesilir ve iç harç ilave edilir.
10. 2’ye katlanır.
11. Kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun😊